つけ麺屋 やすべえ練馬店@練馬区練馬

麺　　★★★★★☆/太ストレート
スープ★★★★☆☆/豚骨、魚介他
総合　/★★★★☆☆☆
 
今日は練馬にあるつけ麺専門店のやすべえに初訪問です。
無性に王道のつけ麺が食べたくなり、訪問に至りました。
メニューはつけ麺、辛味つけ麺、味噌つけ麺、辛味味噌つけ麺などがあり、醤油と塩のらーめんもあります。
今回はスタンダードにつけ麺 大盛り820円をオーダー。
大盛りは無料です。
 
そして、つけ麺とご対麺！

これぞ今日、身体が求めていた魚介豚骨のつけ麺です。
まずは麺から頂きます。
国内最高級小麦を使った麺はモチモチで、心地良い食感との太ストレートにタイプ。
つけダレは豚骨ベースと魚介のWで、全体的に甘めのテイストです。
ちょっと甘すぎかなと思い、卓上の魚粉を投入。
 
好みのバランスにカスタマイズして、400グラム程ある麺を食べ進めます。
つけダレの中にはチャーシューとメンマがゴロっと入っていています。
 
お店の麺へのこだわりと自信が伝わる、美味しい麺でした。
ごちそうさまでした。