麺従腹背

麺屋黒田 本店@練馬区豊玉北

(公開: 2022年06月08日)

麺  ★★★★★☆/中細ストレート

スープ★★★★☆☆/豚骨 マー油

総合 ★★★★★☆☆

オーダー:とんこつ黒ラーメン

 

本日は久しぶりに練馬駅近くにある麺屋黒田に訪問しました。

行ったのはコロナ前だったでしょうか?このお店のストロングポイントでもある深夜営業が緊急事態宣言により封じ込められていた為、心配していましたが元気に営業していてたので安心しました。

 

入店は深夜12時半頃。相変わらずシンデレラ入店です。

そして、店内はほぼ満席!

 

練馬で深夜ラーメンが食べれるお店は、このお店だけじゃないかな?どこのラーメン屋も深夜12時を過ぎると閉店しています。

 

オーダーは相変わらず、とんこつ黒ラーメン820円をオーダーしてしまいます。

ラーメンの主な種類は、元味の白、マー油の黒、辛い赤、そしてこってりラーメンというラインナップ。

こってりラーメンすごく気になります!

 

 

夜は飲みに来ているお客さんも多いので、つまみメニューなどもあり様々なシーンで利用できるのが良いですね。

 

そして、数年ぶりのとんこつ黒ラーメンとご対麺!

麺男 dism
麺男 dism

このご時世で値段はだいぶ上がりました。しかし、味玉や大量のネギなど色鮮やかで豪華な一杯です!デフォルトで芸術的なビジュアル。

濃厚かつスッキリとしたスープ。

ライトな口あたりで飲んだ後のシメとしても、スッと受け入れられる味です。

ワタクシがいつもオーダーする黒はマー油です。香ばしく奥深い味になり、パンチもあってやはりマー油は正解です。

焦がしニンニクの香りがすごく食欲を増幅させます!

麺は中細くらいのストレートタイプ。博多系の極細に比べると太めです。

ワタクシはこの麺が好きで何度も訪問しております。

スープとの相性も凄く良いです!

トッピングのチャーシュー。分厚く肉肉しいです。そして、柔らかい。

ネギはシャキシャキ、キクラゲはコリコリ。

 

ちなみに夜22時までライスか替え玉が無料という嬉しいサービスも!

 

残念ながら本日は深夜の訪問なので、替え玉はせず渾身の一杯をじっくり堪能しました。

 

遅くまでやっているのも、練馬ではレアなので重宝されていると思います。

 

ごちそうさまでした。

麺男 dism
麺男 dism

以前は各エリアに店舗展開していましたが、現在日本にはこちらの本店が練馬にあるのみ。フィリピンに数店舗展開しています。
練馬には博多系のお店が無いので貴重です。