濃菜麺 井の庄＠練馬区練馬

麺　　★★★★★☆/太ストレート
スープ★★★★☆☆/濃厚豚骨
総合　★★★★★☆☆
 
練馬駅前で井の庄グループが放つ、ベジタブルならーめん「濃菜麺 井の庄」に初訪問です。
場所は練馬駅から歩いてすぐで、西武池袋線の線路沿いの路地にあります。
訪問は11時40分頃で、すでにウェイティングがかかっています。
やはり人気のお店さんなんですね。
 
先に券売機にてデフォルトの濃菜麺780円と小ライス100円を購入しました。
店員さんの態度も気配りも素晴らしく、お子さんがいても安心してお食事ができそうです。
列に並んでいる際に食券を渡すので、席に着いてかららーめんが運ばれてくるまで、かなり早いです。
オペレーションもしっかりしていて、お客さんの回転率が早いです。
 
そして濃菜麺とご対麺！

スープを飲むと、動物系の重厚感溢れるスープ。
さらに野菜の甘みも出ていて美味しいです！！
乳化してトロミもあり、かなり濃厚なテイストです。
どことなく、二郎インスパイヤのような感覚です。
野菜は煮込まれてしんなりしていて、味がしみわたってます。
個人的にシャキシャキな野菜よりも好みです。

麺は太麺ストレート。
スープとの絡みも良好です！
なかなか強靭で力のある麺です。ムチっとして食べ応えがあります。
最後に頼んだライスに野菜を乗っけて丼のようにして食べました。
濃厚スープと米は大親友です。
 
ずっと行けてなかった、濃菜麺井の庄。
さすが人気店だけあって美味しく、新しいジャンルのラーメンといった印象でした。
帰りは雨にもかかわらず、外まで行列でした。
 
ごちそうさまでした！

No tags for this post.