麺処 井の庄@練馬区石神井

麺　　★★★★★☆/中太ストレート
スープ★★★★☆☆/魚介、豚骨
総合　★★★★★☆☆
今日は石神井の有名店、井の庄さんに初訪問です。
11時過ぎの入店です。先客２でまだ空いていました。
 
今回は辛辛魚つけめんの中盛りにしました。
 
以前、辛辛魚らーめんはコンビニのカップラーメンにもなっていて、ハマっていました。
本店でそのつけ麺が食べれるなんて、こんな幸せはありません。
待っている間に、続々とお客さんが入店してきます。
 
やはり人気店なのだと実感しているうちに、辛辛魚つけ麺とご対麺！
動物系と魚介がベースのつけダレに大量の赤唐辛子が入っています。
想像以上に辛く、もはや痺れます！！！

麺は加水率高めのツルッとコシがあります。
思ったより細めで中太くらいでしょうか。
辛さと闘っているうちに、店内は満席＆店外待ちです。
 
濃厚な甘みあるタレと辛さがよく合います。
辛くて苦戦しながらもサラッと完食です。
 
割りスープをお願いして飲むと、これまた美味しかったです。
 
ごちそうさまでした。

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