麺処 春田屋@練馬区豊玉北
麺 ★★★☆☆☆/自家製麺、柔らかめ太麺
スープ★★★☆☆☆/煮干し、鶏
総合 ★★★★☆☆☆
あの大衆居酒屋で有名な春田屋が、らーめん店をオープンしたとのことで、早速訪問しました。
場所は練馬駅前の繁華街の一角で、春田屋の二号店があった場所です。
煮干し推しのメニュー構成となっていて、その他一品メニューが多彩。しかも、居酒屋の春田屋価格で安い！
鶏白湯煮干しつけ麺780円をオーダー。
麺は大盛り無料なので大盛りにしました。
らーめん屋というジャンルですが、飲みで利用するのも良いかもしれないですね。締めにらーめんという流れで。
そして、鶏白湯煮干しつけ麺とご対麺！
ピンクのチャーシューがインパクト大。暑い時はつけ麺に限ります！
つけダレは鶏白湯がメインで、煮干しがガッチリと脇を固めています。
煮干し粉も大量に投入されているのか、ザラつきもありガツンとした荒々しいつけダレです。
麺は太ストレートタイプ。
自家製麺ということで、ツルッとした舌触りともっちりも感じる麺です。
コリっとしたメンマと、ローストビーフのような食感のレアチャーシューはしっとりとしつつ、旨味が凝縮していて絶品でした。
総じて、練馬で居酒屋としても使えるらーめん屋は貴重かもしれません。
居酒屋メニューも安く、店内も広く、店員さんの接客もよくて、快適な空間です。
ただ、練馬駅周辺にはつけ麺の専門店や、らーめんの名店などが名を連ねています。
そのなかで、今日は○○のらーめん、つけ麺が食べたい。と思われる特徴と言いますか、何かがないとお客は足を運ばないのが現実です。
これからブラッシュアップを繰り返して、らーめん屋としてもこの練馬の地に根付いていくことを願っています。
何度も言いますが居酒屋として飲んで、締めでらーめんを食べるというルーティンであれば最高の店だと思います。居酒屋で出すらーめんとしてはレベル高いです。
ごちそうさまでした。
らーめんを愛し続ける【麺従腹背】の管理人
