多来福@練馬区豊玉中

麺　　★★★☆☆☆/中太縮れ麺
スープ★★★★☆☆/醤油・鶏ガラ・魚介
総合　★★★★☆☆☆
 
本日は休日のため、有名な町中華の多来福でランチです。
テレビや雑誌で、よく取り上げられる有名店です。
平日はランチ限定のかなりコスパの良いセットメニューがありますが、今日は祝日のため通常メニューから選びます。
ちなみに、こちらの人気メニューはニラそばです。
本日は、らーめん650円＋餃子450円＋ニラレバをオーダー。
11時半オープンに合わせて入店して、僅か１０分程で満席です。
まずはニラレバから運ばれてきます。

本当にレバーなのかというほど臭みもクセもなく、ボリュームもあって相変わらず安定の味です。
もやし、人参、玉ねぎと大量のニラがシャキとして、大きめのレバーと合います。
 
そして、らーめんとのご対麺です！

見た目はナルトが映えるノスタル感。
スープは意外すぎて驚き！
やんわりとしたベースのガラ系と、魚介系と醤油がくっきりとした美味しいスープです。
町中華のらーめんスープは、とことんあっさりなことが多いので、ここまで魚介を主張したスープは珍しいです。
ニラそばも美味しいですが、デフォルトのらーめんもオススメです。

麺は中太の縮れ麺。
モチっとした食感と、ツルッとした舌触り。
チャーシューは大きめで、柔らかく、噛むと肉の旨味が広がり最高です。

餃子は割と大きめで5個並びます。
皮はパリッとモチっとしていて、餡の肉がジューシーでレベル高めの餃子です。
今日はデフォルトのらーめんが自分好みだったことと、美味しい餃子との出会いに満足でした。
季節限定のメニューやホームページなどもあり、SNSなどもマメに配信されています。
これは間違いなくお店の努力で、老舗ながら味もおそらく努力の中で進化させてきたのではないかと感じさせられます。
 
ごちそうさまでした。