昌平ラーメン 成子坂店@新宿区西新宿

麺　　★★★★☆☆/中太縮れ麺
スープ★★★★☆☆/魚介、鶏ガラ、豚骨
総合　★★★★☆☆☆
西新宿6丁目のランチはどのお店も激混みで、まさにランチ戦争です。
その中でも、昼時にはいつも外まで行列ができているのは昌平ラーメンです。
本日、初訪問です。
並びながらメニューを眺めていると、無性にラーメンが食べたくなった。
しかし、初訪問なのでやはり最初は看板メニューを食べなくては！
 
今回は、つけ麺600円＋大盛り100円にしました。
店内にもたくさんのお客さんが待っています。
店員さんのオペレーションによって、案内されていきます。
どうやら昌平ルールがあるようです。
今の時代で言えば、あり得ないスタイルです。
是非、ピーク時に訪問してみてください。笑
 
そして、つけ麺 大盛りとご対麺です！


煮干し、削り節、鶏ガラ、豚骨などでとられたつけダレは、意外と深みも感じられます。
忙しいからか、若干タレがぬるい気もします。
しかし、酸味も効いてさっぱりして美味しいです。
つけダレの中には刻まれたチャーシュー、メンマ、ネギなどが投入されています。

山盛りの麺。
不揃いの太さは自家製の証でしょうか。
ピロっとした多加水の平打ち麺。
コシもしっかりしていて、ツルッとした舌触りもよく美味しいです。
もり蕎麦のように刻み海苔がかかった、つけ麺スタイルは珍しいです。
 
この量で700円はコスパ良すぎです。
次はらーめんにトライしたいと思います。
 
ごちそうさまでした！

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