麺従腹背

七福家 新宿店@新宿区北新宿

(公開: 2011年05月21日)
晴れ渡った澄んだ日の休日出勤。
今日もランチは自転車でらーめん巡りです。
職場の北新宿から自転車をを走らせて3分。
何度かこの店の前を通ってはいたが、未だ入ったことのない、七福家へ初訪問です。
らーめん巡りの割にはあまりにも早い到着??
 
まずはスタンダードにらーめん650円を注文。
こちらは横浜家系らーめんのお店で、私は初めて家系らーめんを食べることとなります。
 
そして、初の家系らーめんとご対麺です。
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麺はもっちり中太麺で美味しいです。
スープはがっちりとした豚骨。
塩分濃度が高く、豚骨の強烈な香りに少々やられてしまいました。
そして表面を覆う鶏油がなかなかオイリーで、これが家系かぁ、と思いながらもとにかく麺は完食。
まだまだ、らーめん初心者です。
 
今度、違う家系のらーめんも食べて比べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。

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