麺従腹背

みそ一発 多摩川店@大田区多摩川

(公開: 2022年03月06日)

麺  ★★★★☆☆/平打ち中太ストレート

スープ★★★★☆☆/味噌

総合 ★★★★★☆☆

オーダー:辛みそタンメン

 

今日のお昼は大田区にある、みそ一発に訪問です。以前行った時はチャーハンを食べましたので、今回はラーメンを食べることに。

 

場所は電車だと東急多摩川線の矢口渡駅から徒歩5.6分程でしょうか。第二京浜道路沿いにあります。

駐車場はありませんが、近くにコインパーキングもあるので安心です。

 

店内はカウンターメインですがテーブル席も2席あります。

入ってすぐの券売機にてメニューを選びます。メインはみそタンメンですが、今日は少しひねりを加えてら辛みそタンメンをオーダー。

 

食券を店員さんに渡すと、味の濃さ・野菜の量・アブラの量・麺の硬さ口頭で伝えます。

ワタクシは今回、オール普通でお願いしました。

麺男 dism
麺男 dism

写真では分かりずらいですが、二郎系のように山盛りのモヤシ、玉ねぎ、ニンジン、ニラなどの野菜!※ほぼモヤシ。

ブラックペッパーを投入してから、スープを飲むと予想していたよりもはるかに美味しいです。

ライトながらも、まったりとした味噌スープで、そこそこパンチがありますね。香りも良くて良い感じです。

そして、野菜の上に乗った赤い色の辛味ペーストをスープに溶かすと、さらにパンチあるスープに変化しました。ピリッとした辛さと、味噌スープが合っています。

 

東京の名店、花道の豚骨ベースの濃厚味噌とはまた違った昔食べたような、味噌ラーメンです。

スープは中太くらいの平打ちストレートタイプ。

平打ちとは、これまた二郎系を彷彿させます。麺の食感としてはモチモチ、ツルツルとしていて食べ応えある麺です。

ライトタイプな味噌スープなので、この太さは絶妙かもしれないです。

 

最初は量に圧倒されて、完食も危ぶまれましたが、サクッと完食してしまいました。

 

以前、チャーハンを食べた時も無難に美味しいと思いましたが、今回のラーメンも全体的に美味しかったですね。

そしてこの辛味のペーストはおススメです。

 

ごちそうさまでした。

麺男 dism
麺男 dism

こちらのお店は一見、チェーンっぽさを感じますが、実際には世田谷の千歳台と多摩川の2店舗のみです。少し懐かしさも感じられる一杯でした。