麺従腹背

新宿区西新宿@麺屋 古武士

(公開: 2011年07月10日)

新宿西新宿  麺屋 古武士
つけめん
11:30~21:00
水曜日 定休
東京都新宿区西新宿7-4-6 ストーク新宿井岡
前回、らーめんを食べたので、今日はつけめんを食べることにした。
相変わらず、店員さん威勢が良いです。
つけめんの種類もいくつかあります。ベースは魚介豚骨に太麺でスタンダードです。
汁は甘めで、味はしっかりしててもさらりとしてます。最近の、つけめんの定番はドロッとした、濃厚魚介豚骨だが、そういった定番からは逸した新鮮できめ細かい味だった。
周りは有名店が連なっているが、負けずに頑張ってもらいたいお店。

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