麺従腹背

一竜 西新宿店@新宿区西新宿

(公開: 2021年07月20日)

麺  ★★★☆☆☆/細ストレート

スープ★★★☆☆☆/豚骨

総合 ★★★☆☆☆☆☆

オーダー:博多ラーメン

 

今日は西新宿の一竜さんへと初訪問です。ヨドバシカメラの近くにあるお店で、博多ラーメンを食べれるお店です。

外の看板に、替玉10円と書いた看板が出ており、かやり目を引きます。

看板につられて入店。時間は15時頃だったので先客1の後客0です。

角カウンタースペースにタッチパネルが設置されていて、かなりハイテクです。

今回はスタンダードにとんこつらーめんをオーダー。博多ラーメンで700円はちょっと高すぎな気持ち。替玉10円ですが、元が高いので、少々損した気分になってしまいます。

当然、麺はカタでオーダーです。

 

そして、とんこつらーめんとご対麺!

麺男 dism
麺男 dism

一般的な博多系に見えますが、よく観察すると背脂が入っているようにも思えます。

背脂も入った豚骨ベースのスープです。

飲んでみるとそんなにクドくなく、食べやすい印象。濃厚な豚骨スープです。ただ、スープに背脂ではない甘味があります。この甘味は何なのかは結局不明でした。

まぁ、でも、食べやすいスープです。

背脂は個人的には嬉しいです。

麺は細めのストレートタイプで、一般的な博多系です。

カタでオーダーしたこともあり、しっかり目の歯応えと、小麦の香りを感じることができました。

 

トッピングは値段が張るだけあって、チャーシューは2枚。トロトロのバラロールタイプ。キクラゲは思ったよりも量が入っていたのでいいですね。

 

替玉10円をオーダーしてから、紅生姜をチョイスして味変です。辛子高菜が無いのが残念!

卓上アイテムはすりおろしニンニク、らーめんタレ、酢、ラー油、紅生姜、胡椒。

途中、さらに胡椒をふりまいて味変して完食です。

 

やはり、スープの甘さが終始気になってしまいました。あとは、やはり値段です。新宿の一等地なのでそれを考えれば普通かなと思いますが、コスパを考えると良いとは言えない印象。

月に一度くらい500円の日があるらしいので、その日はお得かもしれないですね。

 

ごちそうさまでした!

麺男 dism
麺男 dism

ラーメン屋にして、タッチパネルなどのハイテク機器を導入しているので、土地柄も考えると外国人向けにもなっているかもしれないですね。