喜多方ラーメン坂内@新宿区西新宿

西新宿 喜多方ラーメン板内
喜多方ラーメン 580円
10:00~23:30
無休
東京都新宿区西新宿1-2-8
やっと食べることができた、坂内の喜多方ラーメン！テレビでのラーメンランキング見てから、ずっと食べたいと思ってた！
この透き通ったスープの出汁は実は豚骨！ただ、臭みが出る前に煮込むのをやめるから、透き通っているらしい。
麺は喜多方ラーメン特有の太縮れ麺でモチッとツルッと！そして、あっさりでほのかに動物系の深みを漂わせるスープ。
なんといっても、いっぱいのせられたチャーシューも、柔らかくそして変に脂っこくなくて美味しかった。
もしかしたら、飲んでから食べると物足りなさがあるかもしれないが、まぁまぁ美味しかった！そして安い！