我武者羅 代々木店@渋谷区代々木

麺　　★★★★★☆/三河屋製麺、中細ストレート

スープ★★★★★☆/生姜醤油、背脂

総合　★★★★★★☆

 

今日は代々木にある、我武者羅さんに初訪問です。

今話題の新潟県長岡市のご当地ラーメンでもある生姜醤油のラーメンが食べれるお店です。

最近、生姜醤油のらーめんを提供するお店は増えていますが、こちらのお店はテレビや雑誌でも取り上げられている有名店です。

 

入店は12時30分頃で、すごくスムーズに入店です。店内の券売機にてメニューを選びます。スタンダードは当然生姜醤油らーめんなのは分かっていますが、背脂醤油醤油が気になって仕方ありません。

結果的に悩んだ末、特製背脂醤油らーめん1280円をオーダー！なかなかの豪華版です。

シックでお洒落なカウンターメインの店内の奥には、テーブルが２先程あります。

いつのまにか広々した店内は満席で、外にも待ちが出ています。

 

そして特製背脂生姜らーめんとご対麺！

このビジュアル。美味しくないわけがありません。

スープは少々キレのある醤油とじんわりとした動物系の出汁を感じられます。

そこに全開の生姜の辛さと背脂の甘みが全て合わさり、ジワッと染み渡る美味しいスープに感じました。バランスが素晴らしい。

麺はエッジの効いたスクエアタイプで、割と細めのテイスト。ツルッとした食感と小麦の味がしっかりしていて、この麺はかなり美味しい！啜るたびに生姜の香りがフワッと入ってくるのも良いです！

2種類のチャーシュー。これはめちゃくちゃ美味しい。

豚モモは脂身も適度に入った肉肉しいタイプ。

豚ロースはしっとりタイプで柔らかいです。個人的にはロースの方があっさりして好みです。この2種のチャーシューが大量に盛られているので嬉しい限りです。

味玉はトロッと半熟。あっさり目の味付けでパンチあるスープに合ってます。

 

この一杯に様々な味を楽しむことができて、大満足です。これは美味しいらーめんに出会いました。デフォルトの生姜醤油を次は食べなければならないですね。

 

ごちそうさまでした。