すごい煮干しらーめん凪@新宿区大久保

今日は久々に大久保にてらーめんを食べることに。
一瞬悩んだけど、やっぱり煮干しが自分を呼んでいる気がして凪へ行きました。
大久保駅北口、小滝橋通り沿い。
数年前までは、はやし家というらーめん屋だった。
ここのらーめん、もう一回食べたい。※過去にレビューしてます。
跡地にできたのが、皆様ご存知の凪！
煮干の補給には、ここに限ります！
 
スタンダードに、すごい！煮干しラーメンをオーダー&ご対麺！

スープ！一口飲んだら分かる！煮干しの命！
たくさんの命がこの一杯に凝縮。
やはりガツンとくる煮干しらーめんもたまらなく美味しい！
麺は太縮れ麺でしっかりした歯ごたえ。
この、濃厚煮干しスープに負けない強靭さ。
二つが合わさると最高のハーモニーを奏でる。
 
チャーシューは低温調理され、綺麗なピンク。うまいよー！
 
今日も煮干しの補給完了。
 
ごちそうさまでした。
 

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