中華麺店 喜楽@渋谷区道玄坂

麺　　★★★★☆☆/中太ウェーブ
スープ★★★★★☆/鶏ガラ、豚ガラ、焦がしネギ
総合　★★★★★☆☆
 
東京都の有名店の一つ、喜楽さんに今回初訪問しました！！
1952年から営業を続ける老舗のらーめん屋。
いわゆる、レジェンドです。
 
場所はハチ公口から5分程で、道玄坂にあります。
15時頃の訪問でしたが、やはり並んでいますね。
数多くの芸能人の方も好んでいるお店です。
当然並ぶのは覚悟の上。
老舗ながら店舗は改装をしたのか、すごく綺麗です。
 
シンプルなメニューの中、定番のワンタンメン850円を注文。
 
雑誌やテレビで見ていたワンタンメンと夢のご対麺！

感動的な出会いは、まずスープから挨拶といきましょう。
おぉー！！じんわりと染みるおいしさです。
鶏と豚のガラをベースにした優しいスープ。これこそ昔ながらの東京らーめんのようです。
そして、表面を覆うネギ油！
これが、甘く香ばしくてスープ全体に深みをもたらしています。
このほんのり甘く香ばしい優しいスープがたくさんの人を魅了しているのだろう。

麺は歯ごたえがよく、もっちりとしてスープに合いますねー！
中太のゆるやかなウェーブをした麺です。
 
そして名物のわんたん。
チュルッとした皮と餡。てるてる坊主のような見栄えです。笑
餡は生姜が効いていて美味しいです。
 
肩ロースのチャーシューも絶品。
ジューシーで食べ応えのある厚み！
もやしと、半分の味玉はまさに喜楽さんの定番スタイルですね！
 
やはりレジェンド店だけあって、すごく美味しかったです。
今、新しい味などのらーめんが増え続けている中、正統派でずっと守られてきた味という感じです。
並んででも一度食べる価値あり！
 
ごちそうさまでした。

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