麺屋さくら@新宿区早稲田

麺　　★★★★☆☆/中太縮れ麺
スープ★★★★★☆/動物 味噌
総合　★★★★★☆☆

 
今日は高田馬場からの帰りに、早稲田にある麺屋さくらさんに初訪問です。

場所は高田馬場駅から早稲田方面に歩いていくと、明治通りの手前にあります。

激戦区高田馬場でこの位置にお店をオープンするのは、けっこう勇気がいるかもしれません。

メニューとしては、味噌がデフォルトのようです。味噌らーめんの専門店は珍しいです。

今回は味噌らーめん 赤850円をオーダー。

しかも今回は調子に乗って大盛りのチョイス。

 

そして、味噌らーめん赤とご対麺！

野菜と大判なチャーシューによって、スープがほとんど見えません。

札幌味噌ラーメンのインスパイアのようです。濃厚で重層的な味噌スープです。

辛味をプラスする赤玉が乗っかっていて、崩してスープに溶かすとピリッとしたアクセントと濃厚なスープが合います。

札幌味噌ラーメンを代表する純連のようなタイプでは全くないものの、ジャンク感もあっていい感じです。

 

大盛りにしたら、思ったよりも量が多かった。

麺は札幌味噌ラーメンらしい黄色く縮れた卵麺です。ツルシコの麺でいいですね。

 

トッピングはモリモリに盛られた野菜。メンマ、丼の半分を覆うチャーシューです。

チャーシューも野菜もボリュームがあった為、麺に到達するまで時間がかかりました。

 

飛び込みで入店しましたが、当たりくじを引いた気分です。

その他のメニューも気になるし、次は普通盛りにしてライズでも良いですね。

 

ご馳走様でした！