道玄@新宿区高田馬場

新宿高田馬場 道玄
大山鶏そば 塩 980円
11:00～23:00頃
（スープがなくなり次第終了）
不定休
東京都新宿区高田馬場4-10-14 IMAビル
ちゃー牛麺がイチオシの道玄。あえて今日は鶏そばの塩味で！
淡麗の透き通った塩スープ。肉は地鶏らしい。確かに柔らかくて深い味の鳥肉と、その味がスープに溶け込んでます。
そして、極細麺がオシャレに淡麗スープに絡みます。
個人的に油が多すぎて、肉も全て食べる事が出来なかった。
スープも鶏の油が残って、最後はしつこい口あたりになってた気が。

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