蒙古タンメン中本@新宿区高田馬場

新宿高田馬場 蒙古タンメン中本
蒙古タンメン 770円
11:00～22:30(L.O)
年中無休
東京都新宿区高田馬場1-26-5
 
東京に引っ越してから、約２年半。やっと中本の蒙古タンメンを食べることができた。
いつも、食べようと思ってはいたが、違う店に直前で浮気をしてしまったり、存在を一瞬忘れてしまったりで、結局行けてなかった。
 
高田馬場は学生の町なので、高田馬場店は学生セットなるものがあったりした。
券売機で蒙古タンメンを購入。
12時30分過ぎに入店したが、ほぼ満席。しかし、運良く待たずに席についた。
 
それにしても、店員さんの接客、威勢は素晴らしかった。そして、運び込まれるスピードも早かった。
 
野菜たっぷりの具に、名物マーボー豆腐が乗ってます。まずはマーボー豆腐を食べてみたが、そこそこ辛いです。さすがっ！！
味噌ベースのスープとまぜてみると、すごくマイルドに変化！
麺は中太ちぢれ麺。タンメンによく合います。程よい辛さの刺激がたまりません。野菜は深く煮込まれ、スープに溶け込んでるので、辛いけどほのかに野菜の甘みがあります。
後から辛さが後を引いてきて、スープは全部飲めないと思ったが、水を飲むとまた飲みたくなり手が止まりません。
うまからラーメン日本一を掲げるだけあり、とても美味しく頂けました。

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