もちもちの木 新宿店@新宿区大久保

麺　　★★★★☆☆/細ストレレート
スープ★★★★★☆/動物、魚介
総合　★★★★★☆☆
 
もちもちの木といえば。熱々のスープで有名です。
ラーメン激戦区、小滝橋通りに新宿店はある。
場所は七福家の近くでビルの地下にあるため、少しわかりづらいかもしれません。
 
つけ麺は以前食べたけど、今回は初めて中華そばを頂くことに！
新宿店はまるで、オーセンティックなBARのような雰囲気で、とてもおしゃれです。
 
そして噂の熱々、中華そばとご対麺です！

まず、器がでかいです。スープの量もかなり多目の印象。
丼の中からは魚介の香りが、フワッとします。
まずはスープから頂きます！って、かなり熱い！！
頑張って飲むと、動物系がベースながら鰹がかなり前面に出た魚介豚骨系。
 
麺は細目のストレートタイプ。
この熱々スープに負けないよう、ある程度の時間を硬さキープしていた。
 
あとはメンマは穂先メンマ。これはシャクシャクの珍しい食感でおいしいね。
最後までスープは熱くて悪戦苦闘するも、この美味しいスープに釣られて飲んでしまう。
 
完飲完食です。ごちそうさまでした。

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