はやし家＠新宿区大久保

JR大久保駅、小滝橋通り沿いに知り合いが絶賛している、はやし家がある。
百聞は一味に如かずなので、初訪問です。
昼時の訪問で、とにかく並んでます！
店もカウンターのみで小さな店だが人が溢れてます。
ここは閉店が15時くらいらしいので、このタイミングを逃せば、もう食べれません。
 
今回はつけめんを注文。
大盛りいきたいが、ここはあえて普通盛りで！
しばらくすると、カウンター越しにつけめんとご対麺！

普通を頼んだはずが、なんか麺の重量がおかしい気が・・
麺は真っ黄色のストレート麺。
流行りのつけ麺にしては少々、麺が細めくらいの印象。
スープは不思議な味です。
王道の豚骨と魚介が全面に主張した感じではなく、ほのかに色々な味が漂う感じ。
濃厚系ではなくサラッとしたつけ汁です。
鯖節、鰹節が効いていてとても上品に仕上がっています。
 
あとはさっき普通盛りには無い重量を感じた麺は、普通盛りで400gらしい。
これはかなりのボリューム。
しかし食べれてしまうのが不思議で、飽きが来ない。
ちなみに、大盛りは900gらしい！！！
 
ごちそうさまでした。