成龍 萬寿山 本店@宮城県仙台市青葉区

麺　　★★★☆☆☆/無かん水 細ストレート

スープ★★★★★☆/醤油、ガラ他

総合　★★★★★☆☆

仙台支で町の中華屋的存在のお店で萬寿山を外すことはできない。

国分町から少しだけ離れた場所に位置するこのお店は、いつでも混んでいる大人気のお店です。

深夜帯でも人が多いです。

そして、メニューの豊富さとボリュームの凄さ！値段の安さ。まさに地元民に愛された中華屋です。

数あるメニューの中で、お酒を飲んだ後にあっさりといきたいなら上海ラーメンがオススメです。

定番の二つのラーメンの内、上海ラーメンはあっさり、萬寿山ラーメンはコッテリです。

まず、スープはめちゃくちゃ美味しいです！

ガラや動物系の味がしっかりした清湯スープ。これはどこまでも飲めるスープでスッキリしながらも重厚感があります。

麺はかん水を使用していない麺ということです。細縮れタイプで少し柔らかめの印象。

トッピングはしんぷるにネギとメンマとチャーシュー。このシンプルでノスタル感が良いんですよね。

戦後間もない時にオープンした老舗のお店。仙台民の胃袋を支えてきたと思うと、感慨深いものがあります。メニューが多いので、違うメニューも気になりますね。

ごちそうさまでした！