麺屋 久兵衛＠宮城県利府町

有名店の本竃が移転したので、跡地にオープンしたのが、つけめんが一推しの麺屋 久兵衛。
本竃同様、オープンしてから人気が広まり行列が絶えない店と瞬く間になりました。
 
生まれて初めてつけ麺を食べたのはこの店だった。
同時に魚介系の魅力に取り付かれたのも、この店だった。
いつもはつけ麺をオーダーしますが、今日はチャレンジとして、らーめんを食べることに！
そして、らーめんとご対麺。

ここのらーめんは、つけめん同様に丁寧な仕事をされてます。
スープはあっさりめの動物系と、強烈な魚介が効いていてとても美味しいです。
口当たりも含めて全体的に柔らかいスープです。
魚介の臭みもなく色々と計算されている気がします。
 
麺は中太くらいのストレート。
ツルッとした食感と喉越しが素晴らしい。
自家製麺なので、香りも味も最高です。
 
そして、メンマとチャーシューもこれまた絶品。
仙台では魚介がメインのらーめんはまだ数少ないので、新しい味に出会えて嬉しい限りです。
 
ごちそうさまでした。
 
利府町 麺屋久兵衛
らーめん
[月～金]11:00～15:00　17:00～21:00
[土・日・祝]11:00～21:00
年中無休
宮城県宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

No tags for this post.