鏡花ららぽーと立川立飛店@立川市

麺　　★★★★★☆/平打ち中太麺
スープ★★★★☆☆/鶏白湯、豚骨
総合　★★★★★☆☆
立川駅から多摩モノレールで一駅の立飛駅に、巨大ショッピングモールのららぽーと立川があります。
 
今日は所用でららぽーとに来たため、ランチをすることに
フードコートに行くと、なんと鏡花さんがあるではないですか！
あの地域で有名な鏡花さんが、まさかショッピングモールのフードコートに出現するとは驚きです！！
先日、鏡花の本店で食べて感動的に美味しかったので、せっかくなので入店してみました。

ららぽーと立川立飛店限定で、たっぴらーめんというメニューがありましたので、注文してみました。
料金は850円で、注文した際にブザーを渡されます。
平日の15時過ぎなので、フードコートはあまり人がいないのでゆったりで良かったです。
そして、らーめんが完成と同時にブザーがなります
おぉ〜画期的なシステムです。自分が育った時のフードコートとは、全く違います。
さぁ、ららぽーと限定の『たっぴらーめん』とご対麺！

お味の方は、スープ自体は鶏白湯と豚骨ベースです！
 若干の背脂も表面に浮いています。
本店のメインメニューとは想像ができないくらいの味で、濃厚でコクもあって美味しいスープです。
辛味のペーストも入っていて、さらに美味しさを感じます！
 
ニラやもやし、キクラゲなどもトッピングされていてより良い味を出しています。
 
麺はこの重厚感があるスープにも合う、平打ちの中太麺。
トッピングはニラ、もやし、チャーシュー、キクラゲ。
ニラともやしはこの濃厚スープに合っていて、ジャンクな感じで良いです！キクラゲもコリコリのいい食感で量もそこそこ入ってます。
チャーシューは大判タイプが2枚も入ってます。
 
フードコートでこんなレベルが高いスープが食べれるのは驚きでした。
本店は店内がスタイリッシュで、らーめんも正統派な感じですが、こちらはフードコートということもあり、ジャンクなメニューもあり幅広い方々に好まれるような構成になっていてコンセプトが異なります。
本店ではできない、家族大人数での食事や、子供連れの方もここで鏡花の味を楽しめるのが良いですね。
ごちそうさまでした！

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