麺創研 紅 国分寺@国分寺市

麺　　★★★★★☆/乱切り手揉み麺
スープ★★★★☆☆/味噌、豚骨、鶏
総合　★★★★★☆☆
今日はワイルドにラーメンを食べたかったので、国分寺でワイルドならーめんといえば”麺創研紅”
ここは鉄腕ダッシュでも紹介されていて、勢力拡大中のお店です。
 
ランチ時のため、混んでいます。
今回は券売機にて紅らーめんにしました。
刺激的な辛さというのを押し出している鬼紅らーめんというのも魅力的に感じましたが、次の仕事に影響出たらと、私の中のチキンな気持ちが勝った為、デフォルトに致しました。
紅らーめんとご対麺！

X JAPANも驚きの紅に染まったスープ。食べなくても感じるジャンク感！
しかし、スープを飲むと辛さは割とライトな印象です。
豚骨や鶏など動物系のスープの旨味と味噌ベースがかなり良いバランス。
 

麺が本当に独創的でインパクト大です。
いわゆる乱切り手もみ麺と言うらしいですが、麺の太さが何種類にもなっています。
麺自体はもっちりしてます。中にはきしめんくらいの太さはあります。
麺の太さによって色々な食感を楽しめます。
麺量は220gとのこと。
かなりボリューミーです。さらに野菜もこん盛りで爆盛りです。
お肉も大量に盛られています。
本当はライスが食べたかった。
だって、このトッピングでご飯が合わないわけがありません。
 
これは今まで食べたことがない、新しいタイプのらーめんです。
スープも麺も飽きがこないです。
辛みそスープも美味くて完飲しそうでしたが、自制しました。
 
次は間違いなく鬼紅&ライスでしょう。
 
馳走様でした。