麺屋 久兵衛@宮城県利府町

麺　　★★★★★★/自家製太ストレート麺

スープ★★★★★★/魚介、豚骨

総合　★★★★★★★

宮城県利府町の利府街道沿いに新たなお店がオープンした。

以前は有名な本竈があり、移転とともに跡地にオープンしました。人が並んだらしているお店だったので、気にはなっていましたがなかなか機会がなく今回初訪問です。

つけ麺のお店ということですが、自分はつけ麺を食べたことがありません。やはり麺は温かいのに限ると信じて生きてきましたので、今更冷たい麺には相当な抵抗がありましたが、半強制的に連れてこられて入店です。

当然、デフォルトのつけ麺をオーダー。

店外にも香る魚介の強い香り。テーブル席で待ち、つけ麺の食べ方のレクチャーを連れからされます。

そして、つけ麺と初対麺です。

つけダレの器が思ったよりも熱い。麺が冷たいのに、そのギャップがすごいです。

麺は太めでインパクトありました。冷たい分だけコシが強く、麺の香りもすごくして新感覚でした。

そして、つけダレは濃厚な魚介を主体としたタイプ。

正直、ここまで魚介を感じた食べ物は初めてかもしれません。つけ麺のタレなので、より一層濃縮されたタレがツルツルの麺と合っています。

これは、めちゃくちゃ美味しい食べ物です！

麺量が多くて、最初は驚きましたがどんどん箸が進み、あっさりと完食してしまいました。そして、最後に割りスープ。これまた魚介がかなり効いた出汁をつけダレと割って味わう。

これも、つけ麺の一つの楽しみ方。つけ麺最高です！

トッピングなど、様々書き込みたいポイントは多かったものの、つけ麺という食べ物に衝撃を受けたため、あまり覚えていません。

普通のらーめんも非常に気になります。

いつも混んでいて、行列もできている人気店な理由が分かりました。

ごちそうさまでした。