鶴一家@横浜市神奈川区鶴屋町

麺　　★★★★☆☆/浅草開化楼
スープ★★★★☆☆/醤油・豚骨
総合　★★★★★☆☆
 
今日は先日初訪問したばかりの鶴一家さんに再訪問です。
ここの家系ラーメンがけっこう美味しかったので、また食べたくなってしまいました。
24時間営業なので、昼過ぎの微妙な時間に訪問しても食べれるのも魅力です。
今回は14時過ぎの訪問で、先客2の後客1でした。
 
近くには浜虎や、はやし田などの有名店もありますが鶴一家さんも人気店です。
店内に入ってすぐの券売機にて、今日は豚骨ちょうどいいセット1000円をオーダー。
このメニューはスタンダートは家系ラーメンと海苔が5枚、味玉、ライスがセットになったお得メニューです。
 
そして、豚骨ちょうどいいセットとご対麺！

まずは、スープから飲みます。
今日も相変わらず、美味しいです。
豚骨がガッツリで濃厚ながらも、あまり攻撃的ではなくマイルドなスープです。
醤油も感じられて、これは白飯が進みます！

麺は家系にしては若干細めのスクエアタイプで、いつも通りカタメのオーダー。
モチっとした食感とツルッとしたを舌触りをあわせ持っている、浅草開化楼の麺です。
家系で浅草開花楼とは珍しいですね。
 
味玉は味がしっかり系で、もはや茶色です。
海苔が豪華に5枚とほうれん草。バラのちゃーしゅー。
米に豆板醤をのせて、スープに浸した海苔を巻いて食べる。これがまさに美味。
味変をしたり、ほうれん草で米を食べたり、スープでライスを食べたり。
味変したり、いろいろな食べ方ができるのが家系ラーメンの醍醐味です。
ここは、つけ麺もかなり気になります。
 
ご馳走さまでした！