ひるがおEX@品川区
麺 ★★★★☆☆/中太縮れ麺
スープ★★★★☆☆/動物、魚介
総合 ★★★★★☆☆
プリンスホテルのアネックスタワーフードコートだから、気軽にファミリーでも食べれるスタイルのお店です。
品川限定の醤油らーめん750円をオーダーしました。
せたが屋は塩がデフォルトらしいのですが、個人的にはやはり醤油が好きなので、ついつい醤油に手が伸びてしまうのです。
そして、名店せたが屋ブランドの醤油らーめんとご対麺!定番の魚介豚骨です。自分が好きなタイプで嬉しい限り。
けっこう丸い味で、豚骨のクリーミーさと魚介の出汁で甘めに仕上がっています。
魚介は鰹が強めかな。豚骨とのバランスも良くて食べやすいです。
麺は加水率やや高めでツルツルした、中太縮れ麺。スープとの絡みも良好。
スタンダードのトッピングで味玉、太めのメンマ、ネギ、バラチャーシュー。
トッピングを考えると750円はリーズナブルですね。
フードコートだから、ここで全てを作っているわけではないと思うが、フードコートにしては美味しかったです。
ご馳走様でした!