がッとん 日吉店@横浜市港北区日吉

麺　　★★★★☆☆／細ストレート
スープ★★★★☆☆／豚骨
総合　★★★★★☆☆
 
今日のランチは横浜市港北区、東急東横線日吉駅近くのがッとん日吉店さんに訪問です。
駅前の商店街にあるお店で、駅前の本当に小さなエリアにらーめん店がいくつもあります。
自分が見ただけでも6軒くらいはあったと思います。
この中で営業していくのは大変でしょうね。
実際、自分もどこに行こうか迷ってしまいました。
 
なんとなくサクッとらーめんが食べたい気分だったので、やはりその時は九州系に限ります。
店内の券売機にてネギラーメン820円をオーダー。もちろん、麺は硬めです。
ライスか替え玉どちらかが無料です。
今回は替え玉の方をお願いすると、コインみたいのを一枚渡されます。
なるほど。
オーダーの時にこれを出すわけですね。
 
そして、さすが博多らーめん！スピード対麺です。

ネギでスープがほぼ見えません。
かき分けてスープを見つめると、一般的な博多系に比べると少し灰色に近い気もします。
でも味は全く臭みがない動物全開のスープです。
かなり食べやすいです。
大量のネギが食感のアクセントになって良いですね。

麺は当然ながら細ストレートタイプ。
若干、麺が太めな気もします。
スープともマッチしているので、スルスル食べ進めてしまいます。
 
替え玉をオーダーして、辛子高菜は卓上には無いので店員に口頭でオーダーしなくてはなりません。
辛子高菜を投入して味変です。
これがあるから、博多系は飽きずに食べてしまいます。
あともう一回、替え玉しても良いくらいだけど、現在食べ過ぎ注意なのでスープを完飲してコンプリートです。
 
ごちそうさまでした。