元祖油堂 横浜本店@神奈川県横浜市【横浜駅】

麺　　★★★★★★/中太ウェーブ

スープ/-

総合　★★★★★★☆

オーダー:油そば大＋肉増し

 

本日は久々に横浜駅近くで麺ランチをすることができました。

以前は横浜駅を攻めまくりましたが、最近はめっきり横浜に行くことが減っていたので、楽しみにしていました。

 

気温も高くなった平日の昼時。

無性に油そばが食べたくなったので、元祖油堂横浜本店に初訪問することにしました。

 

場所はJR横浜駅の西口で、川を越えてビブレの近くです。

飲食店が立ち並ぶビルの地下にあり、狭い階段を下ると5人ほど並んでいました。

 

券売機で、デフォルトの油そば(大)750円＋肉増し200円をオーダー。

ちなみに、大は1.5玉で特大まで料金に変動がなしです。

 

店内の隅で立って待ちます。

かなり広々とした空間に厨房を囲むように、かなり大きなカウンター並びます。

奥にはテーブル席もありました。

 

店内はおしゃれなレストランのような雰囲気で、女性だけのお客さんも多くいました。

 

15分ほど待った後、カウンター席に通されます。

まずは、味変アイテムの多さに驚きました。

ニンニクや紅生姜などもあり、今まで見た中でダントツ一番の味変アイテムのバリエーションです。

 

そして、久々の油そば&横浜市での麺活。待ちに待った肉ましの油そばとご対麺！

麺は中太くらいのウェーブの入ったスクエアタイプ。

この麺が絶品！

 

ツルッとした麺肌と、モチモチとした噛み心地の良い食感。

パスタ粉を使用しているようで、モチっと感は確かにパスタに近い気もします。

 

タレはまろやかな醤油ベース。

 

このタレが麺とかなり相性が良が抜群です。

さらにたくさん盛られたチャーシューから味が染み出して、動物系のジャンクさも加わります。

 

味変はラー油、ブラックペッパーからスタート！

中盤は魚粉で変化を加えます。

 

正直、味変しなくても十分美味しいので、今回は味を楽しむのも含めて、控えめな味変のみにしました。

 

麺量ありましたが、あっさり完食です。

 

元祖油堂は、町田商店などを展開するギフトが展開している油そば専門店。

最近、少しずつ店舗展開している様子。

 

家の近くにもオープンしたらいいのにと思いながら、ごちそうさまです。

 

帰りにお店を出ると、地下から地上に出る階段に行列ができていました。15人以上は並んでいたように思えます。

 

これから、町田商店同様に油そばの分野で勢力を拡大しそうな予感がしました。