麺従腹背

太龍軒@中野区野方

(公開: 2012年06月25日)

麺  ★★★★★☆/中太ストレート
スープ★★★★☆☆/豚骨、醤油
総合 ★★★★★☆☆
 
野方駅を降りてすぐの太龍軒。野方に引っ越してきて、おそらく一番通ってる店です。
深夜も営業していて、駅前という最高の立地により、だいたい混雑しています。
店内がそこまで広くないため、お客さんが多いとそのままスルーする時があります。
しかし、今日は席が空いていたのですかさず入店!
今日はらーめん並680円をオーダーです。
コの字カウンターですが、調理は奥の方で行っています。
 
そして、らーめんとご対麺!

看板にも記載されている東京豚骨らーめん。
見た目は家系のようなスタイル。
味の方は濃厚な豚骨スープですが、家系とはやはり違いますね。
より濃厚で、若干のトロミがある仕上がり。
麺は中太ストレートタイプ。
モチっとしていて、勢いのあるスープとのバランスもよくとても美味しいです。
 
これは中毒性がある一杯です。
トッピングはチャーシューとネギ、ほうれん草。
ライスと食べるスープは絶品。
基本的に濃厚な豚骨醤油は苦手だが、何故かここのらーめんを無性に食べたくなる時があります。
ごちそうさまでした。

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