鈴蘭 中野店@中野区中野

これはうまい！！
中野にまた新たにらーめん屋が殴り込み。
煮干しがっつり鈴蘭さん。
超うまいよ！
中野駅周辺の煮干しラーメンと言えば、
北口の早稲田通りの東京煮干屋本舗。
北口飲屋街の中に位置する五丁目煮干し。
そして南口五叉路のさいころ。
今回、南口に新たな煮干しらーめん。
一つ、煮干しのらーめんと言っても、
味も何もかもが別物。
まさにらーめんの奥深さ。
今回は、スタンダードに煮干しそば７３０円
味玉トッピングでプラス１００円

マジでうまい！
スープを飲むと煮干しの大群が体当たり。
がっつり煮干し。
でも、動物もバランスよく主張。
けっこう濃厚です。
でも、動物系も煮干し感も一切損なわれず、
お互いがお互いを思いやってます。
煮干しのビターさも、動物が和らげてます。
そして麺。
むっちり歯応え。
カネジン食品。平打ち中太麺。
スープとの絡みのいいので、
麺のうまさと、スープの旨味を同時に堪能。
味玉は、中半熟トロッとスタイル。
自分は麺を食した後に、
ひっそりと、半熟の黄身とスープを
合わせて食べる、気持ち悪い男です。
メンマは穂先メンマ。
柔らかく、噛み切れるので
自分のような貧乏性には嬉しい限り。
何回かに分けて味わえます。
チャーシューは薄切り低温調理。
ピンク色でちょっとエロいです。笑
また、絶対行きます。
煮干しらーめんを食べたことがない人も、
特に好きという訳でもない人も、
きっと、煮干しの魅力が伝わる気がします。
ぜひ、食べてみてもらいたいです。

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