すすり屋しんぞう@坂東市

麺　　★★★★☆☆/細縮れ麺
スープ★★★★☆☆/醤油、地鶏
総合　★★★★★☆☆
 
本日は坂東市に今年オープンした、すすり屋しんぞうさんに訪問しました。
ネットでは地鶏をメインとした、焼きアゴを使ったらーめんが食べれるということで、訪問を決意しました。
お店は長めのＵ字カウンターと小あがり２席。<
テーブルにメニュー表が置かれていて、直接オーダーするスタイルです。
しかし、ネットに上がっている情報からメニューが変わっている模様。
肝心の地鶏と焼アゴのらーめんがメニューから消えていました。
これはかなりのショックです。
 
とりあえず、デフォルトの地鶏ラーメン650円  大盛100円  味玉100円を注文しました。
焼きアゴのらーめんが楽しみで坂東市まではるばる来たのですが意外な結末。
 
そして、地鶏ラーメンとご対麺！！

見た目はオーソドックスなラーメンです。
あっさりながら、地鶏のガラのみを使用したスープは、優しくも旨みもしっかりしてます。


麺は細縮れ麺。シコシコしていて美味しいですね。
そんなに主張していないから、あっさりスープには丁度いい気もします。
 
トッピングもシンプルです。青ネギとナルト、ほうれん草、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは脂身が少なくて、噛むと旨味がジワっと伝わります。
個人的に好みのチャーシューです。
味玉はトロッと半熟。見た目はあまりよろしくありませんが、味は良いです！
 
スープも完飲しました。
ごちそうさまでした。

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