咲@中野区野方

野方駅バスロータリー前の、じゃぐら本店で夜のみ営業している咲。
深夜でもサクッと食べれるのが魅力です。
じゃぐらのセカンドブランドと思いきや、間借りをしているだけで単独のお店とのこと。
以前訪問した時は、営業開始して間もない時だった。
今日は久々の訪問。
味とか、メニューも変わってるかもしれない。
席に座ってメニューを拝見。
前はしょうゆ、みそ、塩、つけ麺などがあったけど、今は豚白湯らーめんと豚白湯つけ麺の二本立て。
今回は豚白湯らーめんをオーダーしてみました。
 
店員さんと軽く話をしつつ、レモンサワーを飲んで完成を待ちます。
そして、豚白湯らーめんとご対麺！

これは、うまい！！
豚骨がベースになっていて、若干トロミを感じますが全くクセもなくライトな仕上がり。
食べやすいし、この時間に食べれるらーめんとしては、クオリティ高め。
ラー油がけっこうピリ辛。
味噌とラー油の相性は抜群です。麺は中太のちょいウェーブタイプ。
しっかり食感でモッチリとコシがあって、とても美味しい麺です。
飲んだ後にはヘビーなボリューム。
チャーシューはぶ厚めが二枚。
赤身と程よい脂身。赤みはジューシーですごく美味しかった。
厚めながらも程よい噛みごたえと、柔らかさ。
その他、コーンや野菜なども盛り付けられて、濃厚な味噌のスープと野菜がとても合います。
 
深夜にしては、なかなかボリュームある一杯でした。
ごちそうさまでした！
 

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