麺従腹背

東京煮干し屋本舗@中野区中野

(公開: 2013年08月23日)

中野の休日。無性にらーめんが食べたくなり、最近よくネットでも見る東京煮干屋本舗に行ってみることにしました。
中野駅から歩いて6~8分くらいの、中野サンプラザの裏あたり。オープンしたばっかりのお店です。
時間が3時くらいだったので先客はなし。券売機でデフォルトの特製煮干しらーめんを注文です。
特製煮干しらーめん 大盛り880円
つけ麺やトマト麺なんてのもあります。
お店としては油そばを推しているようです。
そして、特製煮干しらーめんとご対麺!

スープを飲んでみると、しっかりとした煮干しが強く口に広がります。
食べ進めていくうちに、煮干しと動物がちょうど良いバランスになっていきます。
麺は中太のストレート。好みの麺でモチモチ感がとても印象的です。
特製なのでトッピングは味玉、チャーシュー2枚。のり、揚げ煮干し、ほうれん草。
大きめで脂身が少なめのチャーシューら柔らかくて好みです。
ほうれん草のトッピング。そして若干トロっとした動物スープ。
家系?と思わせるらーめんでした。
麺大盛りもサラッと食べ、スープもいつの間にか飲み干しました。
とても、美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした!

No tags for this post.