七志 鹿島田店@川崎市幸区

麺　　★★★☆☆☆/中太ストレート
スープ★★☆☆☆☆/豚骨・鶏ガラ
総合　★★★☆☆☆☆
 
本日は川崎市幸区の鹿島田駅近くにある七志 鹿島田展さんに初訪問です。
場所は鹿島田駅から歩いて3分くらいでアクセス良好です。
カウンター5席、テーブル7席の広めの空間です。
券売機ではなく直接オーダーシステムで、割とメニューが豊富な印象。
 
お店推しのメニューは店名にもなっている七志らーめん。焙煎胡麻とニンニクの風味を効かせたラーメンということですが、この後の用事を考えるとニンニクは避けたい。
ということで、今回はこくまろらーめん750円をオーダー。
こちらはニンニクの不使用なのでありがたいです。
 
そして、こくまろらーめんとのご対麺！

まずは、一目だトッピングのたけのこに目を奪われます。そして茎わかめ。珍しいトッピングです。
スープはゲンコツをふんだんに使ったトンコツがベースとのこと。鶏ガラもチョイスされているようです。
名前の通りですが、若干のとろみもあり確かにまろやかな口当たり。
味自体はクセもなくあっさりめの印象。

麺は中太くらいのストレートタイプ。
北海道産の小麦をブランドした麺はツルッとした舌ざわり。
 
トッピングのたけのこはシャクシャクして食感が楽しいです。コリコリした茎わかめも好印象。できたら茎わかめはトッピングは追加したい。
全体的にあっさりしていて、少々物足りない感じもしつつも完飲です。
七志らーめんは、胡麻とニンニクが効いてるとのことなので、印象が少し違うかもしれませんね。
 
ご馳走様でした。