食堂 ニューミサ@新潟県妙高市

麺　　★★★★★☆/中太縮れ麺
スープ★★★★★☆/味噌・動物系他
総合　★★★★★★☆
 
やはり新潟の上越に来たら、ミサの味噌らーめんを外すことはできません。
個人的にも新潟に住んでいた時の青春の味です。
地元で知らない人は絶対にいないという有名店。
いくつか店舗がありますが、今回は食堂ニューミサさんに訪問です。
 
この中毒性のある一杯が、上越地方のらーめんとして日本にもっと認知されて欲しいものです。
お昼時は余裕で外まで行列です。
ちなみに、店内はめちゃくちゃ広いです。それでも並んでいるということは、相変わらずの人気ぶりが伺えます。
そして、地方の食堂なだけありメニューがかなり豊富です！
しかも、どれも美味しいのです。
やはり人気は味噌ラーメンですから、今日はみそチャーシュー麺 ¥1000をオーダー。
余談ですがここのチャーハンはまるで富士山です。すべては規格外！
 
そして、みそチャーシュー麺とご対麺！

久々の対面に感極まります。
これが慣れ親しんだ、みそらーめんの味。新潟の寒い冬にピッタリの体が温まる一杯です！
白味噌がすごく丸く、野菜の甘味が染み出してまろやか。そして、大量のニンニクがかなりパンチある一杯に仕上げています。
 
写真ではチャーシューで見えづらいですが、もやしや玉ねぎがかなり盛られています。前はこれでもかというほど玉ねぎが入っていましたが、今回は控えめでしたね。
肉々しいチャーシュー、プリッとした麺もたまりません！
地元の方はもちろん、特にウィンターシーズンは県外の人も押し寄せる人気店。
 
ごちそうさまでした。

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