まる鶏＠千葉市中央区

麺　　★★★★★☆/中太縮れ麺
スープ★★★★★☆/鶏 魚介
総合　★★★★★☆☆
 
本日は千葉市へ総武線ではるばるやってきました。
煮干しを補給するべく、千葉市の煮干しらーめん有名店、海月へ。
千葉駅でレンタカーを借りて車で向かったが、長蛇の列。さすがに、この列は並ぶ気になれない。
しょーがないので、違う店で煮干しを補給。フラフラ千葉駅周辺を探すも、見当たらない。
とりあえず、偶然見つけたこちらのお店へ入店しました。
 
券売機にはオール鶏メニュー。店出ようかな？
求めていた煮干しらーめんとはかけ離れていて、今日は鶏って気分では全くない！
 
でも、店員さんが待ってるしなぁ。
ひとまず、デフォルトと見受けられる、鶏だし醤油らーめん680円をオーダー。
 
席に座ってらーめんを待ちます。よく周りを見渡すと居酒屋のテイストが残っています。
どうやら、夜は居酒屋さんのようですね。
 
けっこう時間がかかってらーめんとご対麺！

ファーストインパクトは美味しい！
スープは当然、鶏！鶏ベースのスープは甘めで、旨味も十分。
ちょい魚介系も入っている形跡がある。スープの底に粉末が沈殿していたので、間違いなくアクセントが入っています。
ただ、あくまで鶏の優しい味。
たまり醤油は黒い見た目で、香ばしさも感じられます。
スープ全体は、よくまとまっていて塩分もベストな状態で想像以上に深みがあります。

麺は中太縮れタイプ。ツルっと、モチモチ麺。
この縮れ具合と、スープの鶏油で絡みは良好。
 
刻み玉ねぎはさっぱり、清涼感を与えてくれるはずが、あまり効力がない気がする。
もう少し、量が欲しいところ。
ただ、ほうれん草もトッピングされてるので、くどさは感じない。
 
最後に鶏チャーシュー。

この鶏チャーシューも絶品です！
焼き鳥みたいな感じかな。厚みがあって、これだけで白飯が食べたくなります。
 
ブームに乗っかったお店と、偏見を持った考えだったことを謝ります。
とても美味しかったです！また、機会があれば食べたいと思います。
 
ごちそうさまでした。

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