麺従腹背

幸楽@中野区野方

(公開: 2013年08月24日)
麺  ★★★☆☆☆/細縮れ麺
スープ★★★★☆☆/醤油、鶏ガラ他
総合 ★★★★☆☆☆
昨日は東京煮干屋本舗でらーめんを頂きましたが、今日は野方で食べることに!
久々に幸楽に行くことにしました。何回目かの訪問。
こちらのお店は創業昭和25年の超老舗です。
野方商店街に位置し、ジャンボラーメンと書いた赤い看板が目印です。
店内はカウンターとテーブル席。入り口のメニューのショーケース、店内のテレビ、赤いテーブル、壁一面のメニュー表。まさに町中華のお手本というようなお店です。
 
今日もチャーシューメン880円をオーダー。
メニューが多彩なのがやはり町中華の魅力の一つです。そして、チャーシュー麺なのにこのプライス。
 
昭和25年創業のノスタル感を味わっている間に、チャーシューメンとご対麺!
麺は細い縮れ麺です。
まさにノスタルジックラーメン定番の麺です。
スープは甘みがあり、醤油が香ばしい。
チャーシューはレアなタイプ。町中華でレアチャーシューは珍しすぎます。
スープに浸かった終盤は熱が入り、色も変化し食べ応えあるチャーシューに変化します。

ラーメン自体は昔ながらのあっさり醤油なのに、レアチャーシューとはなんとも言えないギャップを感じます。
そして、元々あっさりしたスープにチャーシューの旨味も溶け出すことで、動物感が少し出て美味しいですね。
 
とにかくメニューが多いのでコンプリートできていませんが、どれをとっても美味しいです。
瓶ビールで一杯やりながら食べる餃子、ニラレバ、野菜炒めがたまらなく好きです。
 

最近は色々なラーメンが増え、美味しいけど複雑な味になったりしているが、シンプルなラーメンも、また美味しい。
 
ごちそうさまでした。

 

中野区野方 幸楽
チャーシューメン 880円
11:45~21:00
木曜定休
 
No tags for this post.