麺従腹背

らぁ麺 一歩@群馬県高崎市

（公開: 2013年01月19日）
今日は用事があり、バスのが来るまでは時間があまりにもあるということで、高崎駅から6キロ歩きました、
用事を終え、来た道を歩いて帰るにも疲れたので、ここで一歩というラーメン屋へ飛び込み！
どうやら、オープンしたばかりの新しいお店と見受けます。
ひとまずスタンダードに中華そばを注文。
たくさん歩いた後なので、水が美味しいです。
そして中華そばとご対麺！


鶏と豚骨で炊き出した主軸のベースは白湯に近い濃厚系です。
そこに節系の魚介も力強く、高いレベルでバランスが取れています。

定番の魚介豚骨ながらすごく美味しいと思った。
 
麺はツルッとした中太麺。パワーのあるスープに負けない麺で、美味しいです。
どうやら大正６年創業ラーメン業界の老舗「大成食品」の中太麺のようです。
何と地元中野で作られた麺を、遠い群馬の地で食べるとは思いませんでした。

 
チャーシューがしっとり、柔らかくて文句なしの絶品でした。
その他、ネギ、海苔、メンマが入っています。
 

飛び込みで入ったのに、大当たりのお店でした。
ごちそうさまでした。

 
高崎市 らぁ麺 一歩
中華そば 680円
[火～金]11:00～14:30
[土・日・祝]11:00～22:00
月曜日(祝日の場合は火曜日)
群馬県高崎市上小鳥町432-1

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