野方ホープ本店@中野区野方

（公開: 2019年01月07日）

麺　　★★★★★☆/太縮れ麺
スープ★★★☆☆☆/豚骨、醤油、背脂、マー油
総合　★★★★☆☆☆

酔い覚ましと健康のために、高円寺から歩いて練馬まで帰る途中、いくつかの誘惑に囚われてしまいます。
高円寺周辺にはらーめん屋さんがひしめいているし、まさに帰る旅路には徳島らーめんのJACKが・・・

健康と酔い覚ましのために歩くのだから、自制心で何とか振り切り、練馬に向かうと野方ホープ本店が・・

今日は行かないと決めていましたが、野方ホープのお店の前を通ると、席が空いています。
いつも混んでいるのに、席が空いているというレアな状況に行かなければ後悔するのではないかという念に囚われてしまいました。

ということで、深夜1時に訪問です。

自分好みの奥の角の席に座ります。
いつものらーめんで濃さはこってりでと思ったのですが、なにやらメニューが変わった気が！！
考えれば2、3年行っていなかったですね。

らーめんは濃と元から選ぶシステムとなっています。
イレギュラーな展開に少々パニックになってしまい、あまり考えずに勢いで濃をオーダーしてしまいました。
料金は850円になります。
なんか、いつものホープらーめんが食べたかったので、少し残念な気持ちと、新しい味を食べれる楽しみが混合してしまいます。

そんなことを考えているうちに、らーめん濃とご対麺！

少々見た目も変わりましたね。
スープを早速飲むと、こってりスープはそのまま引き継ぎながら、マー油の風味とコクがプラスされましたね。

すごく重厚感があるスープです。
ホープといえば、背脂たっぷりだけど割とあっさりなスープという印象ですが、テイストが全く違うらーめんに仕上がっています。

黄色の縮れた麺は、スープにも合っています。

トッピングに乗っかっている赤い辛子のペーストを溶かすと、またすこし変化がありますが、もともと濃いめのスープがまた少し濃くなったような感じです。
ちょっと全体的に塩分濃度が高めに感じてしまいました。

元の方が、もともとのホープのらーめんに近いのでしょうか？
好みは分かれると思いますが、食べ慣れている私としては、あのこってりのようであっさりとしたホープのらーめんが食べたくなってしまうものです。

今度は、元の方を食べてみようと思います。

ごちそうさまでした。

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