RAMEN火影 produce by 麺処ほん田＠川崎区

麺　　★★★★☆☆/細ストレート

スープ★★★★★☆/醤油、鶏

総合　★★★★★☆☆

今日は川崎市のラゾーナ川崎にあるフードコートへ。

初めてラゾーナに来たのですが、施設が大きくて綺麗で、フードコートもスケールが違います。

本日訪問したRAMEN火影は、このラゾーナのフードコート内にあります。

有名な麺処ほん田さんによるプロデュースのお店です。

特製鶏だし醤油RAMEN 970円をオーダー。

らーめん970円は、けっこうなお値段です。

 注文するとブザーを渡され、一度席にて完成を待ちます。完成すると手元のブザーが鳴って知らせてくれる仕組みです。

最近のフードコートはハイテクです。

しかしスープを飲んで、その美味しさに感激。

鶏がベースとなった清湯スープはスッキリとした味ながらも、鶏の旨みが凝縮！

鶏油は多めで、高い香りと味の深さを演出。

醤油タレを合わさり、全体的にまったりとした芳醇なスープといった印象です。

鶏油がしっかりとスープを持ち上げてくれます。麺自体もしっかりと良い味を出してます。

麺をすする度に、ほのかに醤油の素敵な香りが入ってきます。

トッピングは低温調理されたチャーシューと、しっとりとした鶏チャーシュー。

ざく切りにされたネギ、メンマ、海苔、味玉。

トッピングの量も多いこともあり、この一杯で様々な味を楽しむことができます。

さらに、同じくフードコート内の金子半之助にて天丼を頂きました。

大きさを伝えるのが難しいのですが、とにかく丼をはみ出すほどボリューミーでサクサク！
甘めのタレがまたご飯にしみておいしかった。

ごちそうさまでした。