づけ麺秀@中野区中野

今日はなんからーめんが食べたい気分。
仕事の昼休み。
１時間でどんな幸福と新しい発見があるか、
今日、巡り合う一杯に胸が踊る。
まずは、南口のさいころに行ってみた。
限定の鶏煮干らーめんを求めて・・・
しかし、満席＆ウェイティグかかってます。
次に大勝軒へ。
しかし満席。
そして、武闘家。
うーん・・・・
家系は重いなあ。
そしてレンガ坂のづけ麺秀へ。
二年以上前かな？
一度行ったことはあるが、特に好印象でも
悪い印象もなかったので、
いつも近くを通っても気にすることは無かったが、
久々に行ってみることにした。
とても寒かったので、らーめんを注文。
満席だったが、えらく時間かかったな！！！
まぁ、そこまで急いでないからいいけど。
あんまり、らーめんを注文している人はいない様子。

見た目に反して、さらりとしたスープ。
うっすらな豚骨魚介？
これはこれで美味しいのだとは思う。
スパイスも効いてます。
づけ麺を食べたときの印象と同じである。
味はしっかりしているのだろうが、
麺とのバランスが個人的に弱い気が・・・
確かに麺は特徴的。
タピオカが練りこまれているらしく、
弾力が半端ない。
すこしウェーブがかかった麺。。
この麺は変わった感じで好きなんだけど。
つけ麺の割りスープを飲んでいる感じ？
自分の味覚がおかしいのかもしれないが、
酸味とスパイスがより一層そう感じさせた。
つぎはみそのづけ麺と食べてみようかな。
機会があれば！
ご馳走様でした。