味噌麺処 花道@中野区野方

麺　　★★★★★☆/太縮れ麺

スープ★★★★★☆/味噌 豚骨

総合　★★★★★★☆

 

野方駅北口から徒歩5分程の商店街に、味噌らーめんの専門店があります。

有名店で雑誌にもよく出ているお店です！

名前は 味噌麺処 花道です。

 

店内に入ると左手に券売機があります。

オーダーはデフォルトの味噌らーめん750円＋無料野菜増し

東北出身の私からすると、味噌らーめんと言えば辛味噌らーめんが定番です。

カウンターで工程を眺めてると、飽きることがないですね。

 

東京の名店の味はどんなものか楽しみです！

動物系が全面に出た味噌スープは濃厚でこってり！

これは確かに美味しいです！
 
麺はムッチリとした太麺です。この麺はかなり独特な食感。

そして二郎系のような分厚いチャーシューと大量に盛られた野菜。野菜はやや香ばしくシャキシャキです。

チャーシューは柔らかく、肉を喰っているという感覚を十分に味わえます。

 

今まで食べたことがないタイプの味噌ラーメンです。

間違いなく、また再訪すると思います。

 
ご馳走様でした。