浜屋 我孫子店@千葉県我孫子市

麺　　★★★★★☆/自家製麺
スープ★★★★☆☆/豚骨、鶏ガラ、モミジ、魚介
総合　★★★★★☆☆
 
本日は我孫子市の浜屋 我孫子店に初訪問です。
我孫子市に来るのは約４年ぶり。
こちらのお店は我孫子駅の北口から徒歩４〜５分のところにあります。
店内はロングなカウンターのみです。
入り口に券売機があり、今回は濃厚和風中華そば800円＋中盛30円をオーダー。
11時50分頃の入店でしたが、次から次へとお客さんが入ってきます。
口コミ評価も高く人気店なのがうかがえます。
 
濃厚和風中華そばとご対麺です！
濃厚な動物ベースに鰹などの節系魚介が全面に出たスープです。
豚骨、鶏ガラ、モミジなどで抽出したスープは、トロリとしています。
王道の魚介豚骨ですが、濃厚な口当たりに反して飲みやすくて美味しいですね。

続きまして麺ですが、スクエアタイプの中太ストレート。
つけ麺のような麺で、ツルッともっちりとした食感が印象的。
自家製麺らしくスープとのマッチ度も高いです。
 
トッピングは、チャーシュー、のり、ネギ、メンマとシンプル。
チャーシューは丼の半以上のスペースを陣取って鎮座。
薄いながら程よい脂の乗りと柔らかさです。
最近濃厚魚介豚骨のらーめんは食べていなかったので、より一層美味しさを感じました。
とにかくズッシリとくるスープと麺の相性が抜群だったので、また食べに行きたいと思います。
こちらは、つけ麺のレビューが多いので、とても気になります。
 
ごちそうさまでした。

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