五丁目煮干し@中野区中野

粉雪舞う季節は、いつもすれ違い
人混みに紛れても同じ空見てるのに
風に吹かれて　似たように凍えるのに・・・
レミオロメン　粉雪
 
東京にも雪が降り、凍える寒さの昼。
今日は、中野駅近くに昨年１２月にオープンした
その名も五丁目煮干しへ！
中野ブロードウェイ側の飲み屋街の一角。
 
つけ麺、油そば、煮干らーめんがある。
券売機スタイル。
 
つけ麺と、油そば推しなのだろうか？
ラーメンのボタンがどこにあるのかと思いきや、
一番したの、トッピングよりさらに下に位置した所に
ボタンが！！！笑
 
煮干しらーめん醤油　７５０円＋中盛　１００円
 
雪のためお客さんは２名のみ。

 
清湯系のスープに、細ストレート麺。
大き目のチャーシューにメンマ、ネギ。
 
スープは
おぉ、書き込みではえぐみがないと書いてあったが、
予想に反して、けっこう煮干がガツン！！！
 
でも、どうせ煮干しラーメンなら、こんぐらい煮干しが強くなきゃね。
一発目の感覚として苦味は感じたけど、
醤油の豊かな香りと、煮干の旨みが調和されて
ちょっとの苦味も、ある意味いいアクセントに！！
 
麺は細ストレート麺。
この麺、好き。
中盛で良かったと、つくづく。
適度な歯ごたえもたまらん。
 
チャーシューもこれまた美味い！！
丁度いいやわらかさで、脂身も少ないから、
スープを一切邪魔することなく、
ちゃんと、煮干さんを引き立ててます。
 
中野の煮干といえば、
南口五差路のさいころ。
北口早稲田通りの東京煮干屋本舗など
時代を先取ったらーめん屋があるが
ここに、また一つ
煮干のニューカマーが現る！

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