麺従腹背

あん彦@逗子市

（公開: 2015年03月16日）
今日は出張で逗子。
そう、日本のハワイ！
アロハショップや多国籍料理。ハワイアンカフェ、そしてマリーナ。
そんなハワイアン全開の街で、あえて日本蕎麦を食べよう！
あん彦さん。
自分がよく行くお店。ここの、おろしそばが有名！

田舎そばだから、太くてちょっと濃い灰色具合。

つけ汁には、大根おろしがたっぷり。
別皿に鰹節とネギ。
あれっ！？ワサビは？
そうこれは福井の蕎麦。辛味大根ゆえ、ワサビなど必要無いのだ！
食べたらわかる、この辛さ！
くぅ～～！からい！
めちゃからい！
でも、クセになる。
この辛さがキツイ人は天ぷらなどの、揚げ物セットをオススメする。
そうすれば、辛さが少し中和されるから。
この辛さ、なんか食べてくとハマっちゃうんだよね。蕎麦は歯ごたえも香りも十分。
このインパクト大のつけ汁にも負けてない！
最後の蕎麦湯で割って飲むスープなんか絶品だよ。
少しの辛さと出汁を堪能。
逗子に行ったらまた行きます！
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