麺従腹背

横浜ラーメン あばん@埼玉県上尾市

(公開: 2014年04月11日)

麺  ★★★★☆☆/細ストレート

スープ★★★★☆☆/動物系 魚介

総合 ★★★★★☆☆

オーダー:中華そば

 

埼玉県上尾市のJR上尾駅前に家系のラーメン屋さんがあります。
以前に訪問して食べた時美味しかった記憶があります。地元でも評判がいいお店です。
駅前という立地も良いので、気軽に行けるお店です。
 
前回はデフォルトの家系を食べましたので、今日は角度を変えて中華そばにしてみた。
券売機で食券を買い、カウンターに座ります。
 
昼過ぎの訪問でしたが、やはり混んでますね。
テーブル席もあるので、家族で行けるのもポイントです。
 
そして、中華そばとご対麺です!
麺男 dism
麺男 dism

運ばれた瞬間から魚介のいい香りがします。
魚介好きなワタクシの心のブーストをあげてきます!

 
家系のラーメン屋が出している中華そばとは思えないくらい、魚が効いたスープです!
魚介系が好きな私としては意外ながらも良かったです。ベースは動物系ですが、カツオが強めだから全体的に甘めの印象。
 
麺は細めのストレートタイプ。
ここのデフォルトは家系に合うように中太麺だけど、細麺は細麺で噛みごたえもあっていい感じです。
 
トッピングはネギとメンマとチャーシュー。
 
当然、完飲完食してしまいました。
店員さんも親切ですし、落ち着いて食事を楽しめます。
 
たまにしか上尾市には行けないけど、また中華そばでも良いくらいの上物でした!
 
ごちそうさまでした。
 
麺男 dism
麺男 dism

上尾市で家系と言えば!くらい地元で認知されているラーメン屋なのに、意外にも魚介の効いた中華そばも美味しかったという、うれしいハプニング!