麺彩房 中野本店@中野区沼袋

麺　　★★★★★★/大成食品 太ストレート

スープ★★★★★☆/豚骨 鶏 魚介

総合　★★★★★★☆

オーダー:つけそば中盛

 

中野に用事があり昼時、どこで食べるか迷いに迷いました。

はし本、野方ホープ、菜華、武道家などいくつか候補があり考えましたが、つけ麺が急に食べたくなったので、麺彩房に行くことにしました！

4、5年前に中野区のラーメンはかなり食べ歩きましたが、麺彩房には行きたいと思っていながらも未訪問でした。

 

麺彩房は何といっても創業100年以上の製麺会社『大成食品』が直営でやっているお店ということで有名です。その本社工場から近いところにお店があります。

オープンは2001年なので、お店でも既に20年の歴史があります。

 

入店は12時ちょうど！

並ぶことなくスムーズに入店です。

店内に入ってすぐ左手の券売機で食券を買います。お金投入して、麺の量を押さないとメニューを押せないシステムです。なぜつけそばが押せないのかぎ分からず、かなり戸惑いました！

麺量を中盛にして、つけそば800円をオーダーです。

店内は珍しい造りで、カウンターとテーブルがメインに配置されています。

奥には座敷があって、カウンターのようになっています。

今回は座敷のカウンターに座ります。つけ麺を待っている間も、続々とお客さんが入店してきます。20年経ってもこの人気ですから凄いですね。

麺彩房といえばつけ麺というイメージでしたが、他の方のオーダーを聞いているとラーメンのオーダーが多い気がします。

 

そして、念願だった麺彩房のつけそばとご対麺！

 

何故かナルトがあると懐かしさを感じてしまいます。麺量は300gです。

最初に麺だけ頂くと、最初は水々しくモチっとした食感で、後からしっかりとした小麦の味が味わえます。

つけダレは定番の魚介豚骨。最近魚介豚骨のつけ麺が少なくなってきましたね。

最初はダイレクトな魚介を感じます。後々、酸味も感じるようになります。

ベースは豚骨、鶏の動物系。魚介は確信はありませんが、鰹より鯖節などの方が強めでしょうか。甘さを抑えたタイプで、個人的にかなりヒットです。

濃厚ですが、つけダレ自体は割とサラッとしています。酸味があるからサッパリとした感じもあります。

 

それにしても麺が美味しい！

老舗製麺所の直営ですから麺が美味しいのは当然ですが、ツルツルで、食感はモチっとムチッとしていて噛みごたえが心地良いです。

つけダレとの相性が良く、箸が止まりません。

大盛りにすれば良かったと食べながら少し後悔！

つけダレにチャーシューがインされています。

ブロックタイプで脂身がほぼない赤身中心です。これまた、ワタクシのドストライクチャーシューです。赤身メインで分厚いですが、適度な歯応えと柔らかさで良いですね！

最後は割りスープ。あっさりめな魚介の出汁。

少しの酸味と魚介が効いて割りスープも美味いです。

 

つけ麺自体、久々に食べました。麺彩房で大正解でしたね。今まで中野のラーメンを食べ歩きまくっていながら、麺彩房に行ってこなかったことが自分でも不思議です。

 

この美味しい麺なら、ラーメンもかなり期待できます。

また訪問したいと思います！

 

ごちそうさまでした！