濱辰家@川崎市宮前区鷺沼

麺　　★★★★☆☆/太ストレート
スープ★★★☆☆☆/豚骨
総合　★★★★★☆☆
 
今日は川崎市の鷺沼駅近くの濱辰家さんに訪問です。
ガッツリとした家系が食べたくなったのでリサーチして12時50分頃の入店です。
場所は鷺沼駅前のバスロータリーから少し路地に入った場所です。
店内はかなり広めです。そしてメニューが豊富。
ランチセットも充実しています。
 
らーめん餃子セット、らーめんチャーハンセット、らーめんチャーシュー丼セットなどが900円です。
今回はらーめん麺カタメ710円＋ライス中210円にしました。
セットの方がお得な気もしますが、どうしても家系スープでライスを書き込みたい気分です。
それにしても店内の獣の香りが凄いです。
最近、家系と言えどこんなにガッツリとした豚骨の香りが充満しているお店は見ないなぁと思いつつテンションが上がります。
 
そして、らーめんとご対麺！

ライス中が結構盛られています。
スープは豚骨の重厚なタイプでまさに今日食べたかったと思っていた家系そのもの。
醤油のキレも強く、メリハリがあって美味しいです。
鶏油もバッチリ効いていて、終始熱々のスープを楽しめます。

麺は珍しく、太タイプでムッチリとしています。加水率やや高めで、スベスベしていて噛み心地がいいですね。
定番の家系とは少し違う、食べ応えのある麺です。
そして、ライスとスープ。ライスと海苔、ほうれん草と合わせて完食です。
豆板醤があるとすごく良かったのですが、卓上にはニンニク、酢、ブラックペッパーのみだったのが少し残念。
 
とはいえ、美味しい一杯に満足でした。
ごちそうさまでした。