町田商店 横浜駅前店@横浜市神奈川区

麺　　★★★☆☆☆/中太ストレート
スープ★★★☆☆☆/醤油・豚骨
総合　★★★★☆☆☆
 
今日はランチで家系ラーメンのチェーン店である町田商店さんに初訪問です。
全国に店舗展開している家系の代表的なお店です。
土曜日の昼時の訪問ですが、かなり人が多く大盛況なご様子。
カウンターとテーブルで収容人数が多めです。
今回はラーメン700円にほうれん草100円をオーダー。ライスは無料なので、当然だとお願いしました。
家系ラーメンとライスは大親友です。
カウンターも隣と仕切りが立てられていて、コロナ対策が組まれています。
 
そして、まずはライスが登場。卓上の無料のきゅうりの漬物だけでライスをいただきます。
早くラーメンが来ないと、このきゅうりだけで箸が進んでしまうので、早めの着丼を願うばかりです。
 
そして、ライスを食べ終えたあたりでついにご対麺！

スープはマイルドな豚骨です。
飲みやすく、誰が食べても美味しいと思えるようなクセのないスープです。
そして、鶏油が深みを与えてくれます。

麺は硬めをオーダーしたので、ムチッとした良い感じな食感。
家系定番のスクエアタイプで麺は短め。
この茹で加減は好みで嬉しいです。
 
途中、ほうれん草とライス。
そして、ライス＋豆板醤＋ほうれん草を海苔で巻いてかき込み。
あっさりと完食です。
割と攻撃的な家系ラーメンばかり食べることが多いので、久々にマイルドな家系を食べたような気がします。
これはこれですごく美味しかったなと思うと同時に、店員さんの元気にこちらも元気を頂きました。
 
ご馳走様でした！